Informazioni generali

Opatija è una delle destinazioni culinarie più sviluppate della Croazia. La cucina è caratterizzata da una vasta scelta di piatti tradizionali preparati con ingredienti locali. Dopo la primavera e le specialità culinarie di asparagi, arrivano i piatti a base di scampi del Quarnero. Gli scampi del Quarnero vengono pescati dall’Adriatico perciò sono sempre freschi e considerati una prelibatezza gastronomica unica. Di solito vengono preparati in vari modi, alla griglia, nel risotto o alla busara.

Riviera di Opatija - destinazione gastronomica

A Opatija, il Golfo del Quarnero fornisce il pesce più fresco per pasti deliziosi e memorabili lungo la riviera croata. Inoltre, prodotti regionali come gli asparagi, le castagne e le ciliege fanno della città una nota meta per i buongustai.

Quest'area è ben nota anche per il vino. Il clima ideale e le condizioni del suolo consentono alla Croazia di produrre vini tra i migliori. I bar e ristoranti del posto offrono ricchi menu con prodotti sia locali sia internazionali.

Gli chef creativi dei ristoranti di Opatija saranno lieti di condividere le loro creazioni con voi. Gustate la cucina di alta qualità e l'ottimo servizio in un ambiente ideale in riva al mare sul Golfo del Quarnero. Opatija offre un'incredibile esperienza a tavola.

 


Café Imperial

Scoprite il Café Imperial


Progettato dalla rinomata designer d’interni croata Mirjana Mikulec, il Café Imperial, riaperto di recente, unisce splendidamente il patrimonio storico dell’hotel e lo stile moderno.

Il design degli interni si ispira alla lussuosa Sala dorata dell’hotel, ai suoi motivi floreali e alle sue sfumature color oro. Gli antichi specchi provvedono a dare una profondità lussuosa allo spazio, mentre le palme rievocano i famosi parchi di Opatija.



Dolci caserecci e caffè artigianale

Il Café Imperial è un luogo dove potete assaggiare deliziose prelibatezze come dolci caserecci e caffè artigianale.

Stuzzicate il vostro palato con deliziosi dolci come l’esclusiva torta Lavandier con cioccolato bianco e crema alla lavanda. Assaporate il caffè artigianale Hug & Punch, che offre le migliori miscele utilizzando i migliori chicchi provenienti da tutto il mondo. Se preferite il tè, godetevi gli aromi e l’alta qualità dei prodotti The Tea Group.

Offriamo anche un ricco menù di vini e cocktail.




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Café Strauss

Una caffetteria dall’atmosfera viennese


Nel Café Strauss, uno dei più famosi di Opatija (Abbazia), i visitatori hanno l’occasione perfetta per godersi l’atmosfera tipica di una caffetteria viennese.

La caffetteria si trova nell’Hotel Palace Bellevue, proprio di fronte alla spiaggia Slatina, nel cuore di Opatija. La sua terrazza è il luogo ideale per godersi il sole, il panorama, l’atmosfera e, naturalmente, per assaggiare dolci caserecci e un caffè artigianale!



Dolci e caffè indimenticabili

I dolci caserecci al Café Strauss sono semplicemente indimenticabili. Sono dolci tradizionali ma allo stesso tempo con un tocco moderno, preparati con grande cura e con i migliori ingredienti dai nostri pasticceri. Insieme al dolce preferito, ordinate una tazza di caffè artigianale Hug&Punch.

 

Delizioso brunch

Iniziate la giornata in modo salutare con un brunch al Café Strauss. Scoprite deliziosi piatti a base di ingredienti di stagione e godetevi uno spuntino nutriente a mezzogiorno. Potete scegliere tra una varietà di piatti tradizionali e vegani.


I nostri consigli:


  • Tofu strapazzato
  • Toast con avocado e segale
  • Granola casereccia
  • Falafel


 


Most Reviewed Regional Bar 2023

Eccellenza premiata

Siamo felici di annunciare che il Café Strauss è stato premiato da FastReview® con il distintivo di BAR PIÙ RECENSITO del 2023, una ricompensa per le nostre prestazioni eccezionali nella soddisfazione degli ospiti. Questo riconoscimento testimonia la dedizione del nostro team a la qualità del servizio che forniamo.


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Sladobar


Un vero gioiello sul lungomare di Abbazia (Opatija)


Situata presso l’Hotel Kristal di Abbazia (Opatija), l’affascinante caffetteria Sladobar si contraddistingue per la sua atmosfera calda e accogliente. La sua posizione, proprio sul Lungomare, la rende perfetta per gli ospiti che desiderano lasciarsi baciare dai raggi del sole sulla terrazza. La caffetteria offre un ambiente vivace e rilassato, dal quale potete ammirare dal vivo tutta la bellezza dell’Adriatico stando comodamente seduti. Che stiate sorseggiando un cocktail o gustando una coppa gelato, l’atmosfera della caffetteria Sladobar è una miscela armoniosa di comfort e stile, impreziosita dallo scenario mozzafiato di Abbazia.



Gelato artigianale e bubble waffle

Il gelato artigianale e i bubble waffle sono i fiori all’occhiello del menù di Sladobar. Gli ospiti che amano il gelato possono scegliere tra una deliziosa varietà di gusti, a partire dalla vaniglia cremosa fino all’innovativa accoppiata “cheesecake e fichi caramellati”. I bubble waffle meritano una menzione d’onore e ci sono varianti con frutta, cioccolato e vari tipi di caramelle: ognuno è la promessa di un’eccezionale combinazione di sapori e consistenze.

Colazione e brunch

Al mattino, Sladobar offre una varietà di opzioni per la colazione e il brunch, pensate per farvi cominciare la giornata nel migliore dei modi. La Viennese Morning, con l’abbinamento di uovo sodo, croissant e caffè, vi ricorda il piacere delle piccole cose. Le opzioni Kvarner Delight e Slado Deluxe vi offrono un assaggio della cucina locale, con affettati, formaggi e piatti freschi, più yogurt e caffè. Se preferite cominciare la giornata in modo leggero, suggeriamo la Sunrise Bowl: semi di chia, yogurt artigianale, frutta e bacche.

Offerte vegane

Sladobar ha pensato anche agli ospiti vegani, con una deliziosa selezione di piatti a loro dedicati. Tra le varie opzioni a base vegetale, ci sono i rinfrescanti wrap mediterranei, i semplici toast all’avocado e la nutriente Yofu Granola. Ogni piatto è preparato con cura, dimostrando la grande attenzione che Sladobar presta ai gusti di tutti.


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Ristorante Cubo


Cucina raffinata regionale


La creatività è al centro del concetto culinario sviluppato nel raffinato Restaurant Cubo dell'Hotel Ambasador. L'eleganza cosmopolita del ristorante è un ambiente in cui gli ospiti possono gustare i sapori sontuosi di piatti basati sulla tradizione e l'innovazione. Solamente i migliori ingredienti regionali e stagionali delle fattorie locali a gestione familiare vengono utilizzati per creare un menu dinamico che racconta una storia della gastronomia locale.



I Consigli di Cubo

L'executive chef dell'hotel, Marko Mandek, sottolinea il fatto che il ristorante collabora con produttori regionali e serve agli ospiti esclusivamente ingredienti freschi locali. Tra le specialità del Restaurant Cubo vi consigliamo di provare:

  • Polpo a cottura lenta con crema di fagioli bianchi e sfera di zucchine 
    Perfetto abbinamento di vini: Viognier De Grassi, Moreno Degrassi, Istria
  • Tagliolini di grano saraceno con gamberi dell'Adriatico saltati
    Perfetto abbinamento di vini: Traminac Principovac, Iločki podrumi, Slavonia
  • Risotto cremoso con scampi del Quarnero
    Perfetto abbinamento di vini: Malvazija Istraska Akacija, Vina Laguna Festigia, Istria



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Ristorante Laurus

Il ristorante Laurus di Opatija (Abbazia) ha recentemente riaperto le sue porte e ha introdotto un nuovo menù creato da Denis Beganović, chef da lungo tempo e da una nuova e giovane forza, l’entusiasta sous chef Andrej Doskoči. Il ristorante Laurus si trova nella lista delle migliori destinazioni gastronomiche confermando la sua reputazione con numerosi premi e riconoscimenti.

Questo ristorante è caratterizzato da un ambiente romantico e da una vista spettacolare sul Golfo del Quarnero, ideale per un’atmosfera romantica in cui godersi le calde serate estive!


 

La combinazione di tradizionale e moderno


I piatti d’autore del ristorante sono freschi, stagionali, locali e creativi. La ricca carta di vini offre vini locali e internazionali di alta qualità.

Il nuovo menù è stato creato con cura e offre piatti a base di pesce di prima classe, scampi, crostacei e aragoste dal proprio acquario, gnocchi e pasta caserecci nonché pane dal proprio forno a legna. 

Godetevi la cucina istriana e mediterranea che combina tradizione e modernità!



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